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[店頭受取・予約]夏だけの儚い美味しさ「クロワッサン さくお」~デニッシュ食パン&塩パンのマリアージュ~【9月末まで】

 

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  • [店頭受取・予約]夏だけの儚い美味しさ「クロワッサン さくお」~デニッシュ食パン&塩パンのマリアージュ~【9月末まで】

  • 販売価格

    590円(税込) 1,080円(税込)

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  • トーストをすることで耳がさくさくと、中はふんわりとする食パン。
    男性やアレンジ好きの奥様から大人気!
    1週間たっても焼くことで美味しさが変わらないと、大評判です。

    さらに、自家製の大麦麹種を入れることで、しっとり感と日本らしい残り香を
    お届け。

    大麦は北海道もしくは九州産を使用。
    麹は長野県麗人酒造の酒粕を使用。

    大麦は食物繊維豊富でダイエット効果や血中コレステロールを下げる効果も
    毎日食べるものだから、美味しいだけではなく体にも美味しくないと
    ということで、2019年4月26日より大幅リニューアルしました。



    さらにさらに!
    待望の声も多かった「デニッシュ食パン」をアルテらしく作り上げました!

    「デニッシュ」というのは
    バターを生地に織り込み、何度も折りたたみ伸ばすことで
    バターが生地の間に入り込むことによって、
    層のようになるパンのうち甘い部類をデニッシュと総称されます。

    ただ、うちのさくおはデニッシュではなく
    「クロワッサン」としてデニッシュ食パンを実現することにしました。

    生地を甘くするでなく、花藻塩の優しい角のない塩気を巻き込むことで、
    夏の塩分不足を補いつつ、食欲をそそるカリカリ食感にしました!

    「デニッシュ食パンと塩パン」のいいところどりの
    すさまじい美味しさです。

    夏の間だけの販売となりますので、
    ぜひ一度ご賞味くださいませ。


    ~こだわりの素材~
    ・小麦粉:最高品質カナダ産1CWの小麦を更に厳選した
         カナダ産最高級「ビリオン」
    ・生クリーム:毎日食べても飽きが来ないさっぱりした爽やかさの
           タカナシ乳業35純生クリーム
    ・ギー油:体の健康のため、安心のため、国産バターからつくったギー
         を使用。消化のよさ、ビタミンなど栄養豊富で注目!!
    ・バター:ドイツ産のバターを使い、溶けやすいながらも濃厚な味わいに

    一つ一つの素材・製法にこだわり、美味しさを追求しながらも、
    リッチな配合ならではのもたれなどがこないよう試行錯誤・工夫を凝らした
    食パン。素材は、美味しさの追求のため、予告なしに変更される場合があります。

    ~味わい~
    ・生食(焼かずにそのまま)~製造日当日と次の日~
     店舗のみでしか可能ではありませんが、焼き立てのさくおは絶品です。
     香り高く、ふわふわの生地に、サクサクとした味の濃い耳がたまりません。
     噛めば噛むほどに香りと素材の味わいが口いっぱいに広がります。
    ・焼食(トーストしてカリッと)~製造日から1~5日~
     水分量が落ち着き、焼くことで、真価を発揮します。
     厚切りにして、そのまま。日が経つとサックリ感が増しらさらに
     美味しさ倍増です。食感にうるさい日本人ならではの楽しみがここにありますよ。
     
    ~注意~
    小さいお子様には、耳がやや鋭利になりやすいので、スープなどに漬けて
    召し上がることもおすすめです。
    当店HPではスープ(パンのために作られたベーカリー限定)も随時販売予定ですので、
    合わせてご利用ください。

    また「生もの」のため、離島や沖縄県の方は、それ以上の日数がかかり、
    品質が大きく落ちる可能性があるため、ご注文はご遠慮頂ますよう
    お願い致します。どうしてもの場合は直接当店「アルテの食パン」まで
    ご連絡ください。
    TEL:044-980-1828
    MAIL:info@alta-shokupan.com


    ■原材料名
    ~原材料~
    小麦,バター,クリーム,ギー,砂糖,加糖練乳,塩,パン酵母,大麦,米,米麹/ビタミンC
    アレルギー物質:小麦・乳

    ■アレルギー表示対象品目
    小麦、乳

    ■賞味期限
    製造日から5日

    ■保存方法
    常温保存(20度前後の涼しい場所が最適)-冷蔵保存厳禁-
    賞味期限内にお召し上がりください。
    カビが生えていなければ、正直2週間くらいは美味しいですが。。。

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11:00~19:00(売切次第閉店)

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火曜・水曜

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