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もはや果実!?「ぶどう×5 もちこ」

 

もっちりとした食感で、きめ細かな女性やお子様から大人気食パン。
2~3日たってもまだ焼かなくてもとても柔らかいと、驚きの声を頂いています。
さらに、自家製の大麦麹種を入れることで、しっとり感と日本らしい残り香を
お届け。

大麦は北海道もしくは九州産を使用。
麹は長野県麗人酒造の酒粕を使用。

大麦は食物繊維豊富でダイエット効果や血中コレステロールを下げる効果も
毎日食べるものだから、美味しいだけではなく体にも美味しくないと
ということで、2019年4月26日より大幅リニューアルしました。

その「もちこ」にずっしりと大量のレーズンを巻き込んだ「まき食シリーズ」
がさらにさらに巻き込まれました!!

もはや果実のようなみずみずしさ。
これはレーズンではない。これはぶどうだ!!といえるくらい
苦手な人にも一度お試しいただきたい。
漬け込み法、漬け込み時間にこだわった美味しさご堪能ください。

はちみつの優しい甘みに、薄いのに味がしっかりとした耳が大人気の秘密
限界まで水分量をあげることで実現した飽きのこない美味しさの食パン

~こだわりの素材~
・小麦粉:最高品質カナダ産1CWの小麦を更に厳選した
     カナダ産最高級「ビリオン」
・生クリーム:毎日食べても飽きが来ないさっぱりした爽やかさの
       タカナシ乳業35純生クリーム
・はちみつ:アカシアのみのこだわりで濃厚な味わい
・レーズン
苦手な方でも美味しいと話題の自家製ラム酒漬けレーズン
〇カルフォルニアレーズン→濃厚で深みのある味わい
 ⇒天日干し長めで甘さが引き立っています

〇サルタナレーズン→爽やかで癖が少ない味わい
 ⇒天日干し短めで素材本来の味わいが生きています
2種類を配合し、濃厚さはそのままにレーズン特有の癖を減らし、爽やかさでバランスを取っています。

※ラム酒のアルコール分は焼成時・焼き上げ後に完全に飛んでいますので、
お子様から運転する方も気にせず召し上がれます。

一つ一つの素材・製法にこだわり、美味しさを追求しながらも、
リッチな配合ならではのもたれなどがこないよう試行錯誤・工夫を凝らした
食パン。素材は、美味しさの追求のため、予告なしに変更される場合があります。

~味わい~
・生食(焼かずにそのまま)~製造日から1~3日~
 しっとり滑らかでキメの細かさと優しい甘みを堪能してください。
 味をしっかりと感じたい方は、しっかり噛んでください。
 香りと素材の味わいが口いっぱいに広がります。
・焼食(トーストしてカリッと)~製造日から2~5日~
 水分がレーズンに移行し、パン自体から水分が少なくなります。
 ただ、少し水分が落ち着いた「レーズンもちこ」のトーストは絶品。
 みずみずしいレーズンとカリッともちっとした「もちこ」が癖になります。
 
~注意~
はちみつを使用しているため、1歳未満の乳幼児には与えないように
お願いします。
(ボツリヌス乳症対策:170℃程度でボツリヌス菌芽胞まで死滅するとわかっているため、まずパンの焼成時に死滅していると考えられますが、発症の可能性が0
ではないため、万が一のことを考え念の為ご注意ください。)
ラム酒のアルコール分は焼成時・焼き上げ後に完全に飛んでいますので、1歳以上のお子様から運転する方も気にせず召し上がれます。

また「生もの」のため、離島や沖縄県の方は、それ以上の日数がかかり、
品質が大きく落ちる可能性があるため、ご注文はご遠慮頂ますよう
お願い致します。どうしてもの場合は直接当店「アルテの食パン」まで
ご連絡ください。
TEL:044-980-1828
MAIL:info@alta-shokupan.com
  • ランキング1位 第 1 位 2019.07.15 デイリーランキング

  • もはや果実!?「ぶどう×5 もちこ」

  • 型番・品番

    sp002

  • 販売価格

    550円(税込) 1,100円(税込)

  • 在庫

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カートに入れる(大)

  • ■原材料名
    小麦,ラム酒漬けレーズン,クリーム,はちみつ,バター,
    砂糖,加糖練乳,塩,パン酵母,大麦,米,米麹/ビタミンC
    アレルギー物質:小麦・乳
    はちみつを使用しているため、1歳未満の乳幼児はご注意ください。

    ■アレルギー表示対象品目
    小麦、乳

    ■賞味期限
    製造日から5日

    ■保存方法
    常温保存(20度前後の涼しい場所が最適)-冷蔵保存厳禁-
    賞味期限内に召し上がりください。
    レーズンに水分を持っていかれやすく、パンが固くなりやすいので、
    霧吹きをしてからトーストがオススメです。

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