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最高の朝をつくりたい|アルテの食パン|美味しい食パン 新百合ヶ丘 町田 小田急

最高の朝をつくりたい|アルテの食パン|美味しい食パン 新百合ヶ丘 町田 小田急

パンの良さを伝えたい。
それがパン屋で共通するテーマでしょう。
当店もそれにもれず、ケーキや菓子、ご飯とは違う良さを
感じてほしいと思っています。

では、大手ベーカリーはどうでしょうか。
山崎製パンさんは最大規模ですが、ヴィドフランスとして、
焼きたても提供しています。
その他も敷島製パン(パスコ)さんもPAULなど、
各大手ベーカリーでも同じような志の店舗があります。

なぜ、十分な結果を出している袋パンだけでなく、
パン屋自体を営業しているのでしょうか。

もちろん、時代の流れを汲むことも含まれます。
しかし、それだけでなく、
過去に僕が感じたような消費者の顔を見たいという
気持ちだとも言えます。

さらに、接客を通してパンを売ることで、
お客さんに合わせたパン選びのお手伝いや
パンを見たときの反応を見ることができます。

当店の目標は、
「最高の朝を作り上げること」
です。
そのためには、接客の段階から、
正しいパン選び、正しいパン知識、
パンに合った食事方法の提供を掲げます。

ただしそれには、お客さんからの声が必要なので、
出来る限りたくさんの声を集められるような
お客さんと作り上げるお店づくりをしたいと考えています。

書いて欲しい記事や質問、叱咤激励などあれば
アルテの食パン公式LINEアカウント@ddf8262x
までご連絡下さい!

2017-10-12 21:49:52

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