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袋パンとお店販売|アルテの食パン|美味しい食パン 新百合ヶ丘 町田 小田急

袋パンとお店販売|アルテの食パン|美味しい食パン 新百合ヶ丘 町田 小田急

袋パンとは、袋に入れられて販売されているパンのことです。
一般的には、スーパー・コンビニなどで完全に密封されている物を
指します。

今では、コンビニのパンは10年前と比べ多種多様になり、
味も、テレビ番組で取り上げられるほどのクオリティに
なっています。

とはいっても
僕はまだまだパン屋には新鮮という意味で、
大きな差があると思っています。

ただし、リベイク(トースター)を工夫することで、
もはや同程度のクオリティで価格も安めになっているという
事実からは逃れられません。

では、なぜパン屋のパンは袋パンより美味しく感じるのか。
それは、接客・ディスプレイ・雰囲気
と僕は考えます。

袋パンは、工場で焼成され、早ければ次の日に店頭に並びます。
当日出せる袋パンは立地によりますが、かなり限定的です。
それに対してパン屋は、確実に当日並びます。
食パンなど日持ちするものを除き、その日に売り切ります。

ただ、それは新鮮さだけになります。
新鮮さは上記にもあるようにリベイクで乗り越えられます。

その他の3点はまた続きに。

書いて欲しい記事や質問、叱咤激励などあれば
アルテの食パン公式LINEアカウント@ddf8262x
までご連絡下さい!

2017-10-12 13:59:43

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